Mero Malabar o Mero Grasiento

Epinephelus malabaricus

El Pez mero Malabar o Mero Grasiento es una especie de peces marinos de la familia Serranidae, está muy extendido en las aguas tropicales de la zona del Pacífico Indo- Occidental desde la costa oriental de África hasta las Islas Tonga, incluido el Mar Rojo también se ha registrado en el Mar Levantino y en el Mediterráneo oriental, como migrantes ocasionales a través del Canal de Suez, aunque todavía es bastante raro en el Mediterráneo

Este mero vive en diversos hábitats, como lagunas, manglares, arrecifes de coral y rocosos, zonas de fondo arenoso y fangoso, vive entre 2 y 150 metros de profundidad, por su parte los ejemplares juveniles prefieren lagunas o zonas salobres por lo que se ha considerado como el pez mero de río.

El pez mero malabar puede alcanzar una longitud de hasta 234 cm, pero el tamaño promedio suele ser alrededor de 100 cm, tiene un color que va de gris claro a marrón claro en su piel, con una serie de manchas de color marrón oscuro aleatoriamente dispersas, que aumentan en número con la edad, el cuerpo tiene también un patrón con varias rayas diagonales marrones.

Los peces más jóvenes tienen una serie de bandas verticales anchas y rotas de sombra más oscura a través de sus cuerpos, pero en la madurez parecen llegar a ser un color uniforme más oscuro. Los peces jóvenes tienen muchas manchas marrones, presenta una cola que es redondeada.

Esta especie de pez mero es un hermafrodita protógina, ya que estos peces en algún momento de su vida cambian de sexo de hembra a macho como es común en los meros, son depredadores voraces, se alimentan de peces, crustáceos y ocasionalmente cefalópodos, como la mayoría de los peces.

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Por otro lado, el mero de malabar alberga una variedad de parásitos y esto se considera de especial cuidado para el consumo humano, entre ellos es posible destacar los siguientes:

  • Monogeneos diplectanidos.
  • Pseudorhabdosynochus manifestus.
  • Pseudorhabdosynochus maaensis.
  • Pseudorhabdosynochus malabaricus.
  • Pseudorhabdosynochus manipulus.
  • Pseudorhabdosynochus marcellus.
  • Pseudorhabdosynochus maternus.

No obstante, los meros de malabar son cosechados para la alimentación, el deporte y comercialmente; algunos se cultivan en acuicultura.

Eduardo Garcia
Índice
  1. Epinephelus malabaricus
  1. Katia Jaramillo dice:

    ¿Quién se atrevería a comer algo llamado "Mero Grasiento"? ¡Definitivamente no sería mi primera opción en el menú!

  2. Florence dice:

    ¡Mero Malabar o Mero Grasiento, qué nombre tan curioso! ¿Alguien ha probado ambos y puede comparar?

  3. Elif Maza dice:

    ¡Quién hubiera pensado que el Mero Malabar también podría ser llamado Mero Grasiento! ¡Increíble!

  4. Kai Lloret dice:

    ¡Qué locura! ¿Alguien ha probado realmente el mero malabar o grasiento? ¿Vale la pena? 🤔

  5. Celia dice:

    ¡Qué locura! ¿Quién habría pensado que el Mero Malabar podría ser tan grasiento?

  6. Ginebra Bejarano dice:

    ¡Me encanta el pescado, pero no sé si probaría el Mero Malabar o Mero Grasiento! ¿Alguien lo ha probado?

  7. Tina Barrera dice:

    ¡Qué interesante! Nunca había oído hablar del Mero Malabar o Mero Grasiento. ¿Alguien más lo ha probado?

  8. Hodei Pons dice:

    ¡Wow, qué artículo tan interesante! ¿Alguien más se ha preguntado si el "Mero Malabar" y el "Mero Grasiento" son la misma especie?

  9. Melvin Dorado dice:

    ¡Vaya, vaya! ¿Mero Malabar o Mero Grasiento? ¿Alguien más se ha topado con estos peces? 🐟💦

    1. eduardogarciapeces@gmail.com dice:

      ¡Ja, ja, ja! Parece que te has topado con los famosos peces Mero. Algunos los aman, otros los odian. ¡La diversidad es lo que hace interesante el mundo marino! ¡Disfruta de tu encuentro y sigue explorando! 🌊🐠

  10. Unax dice:

    ¡Vaya, nunca pensé que hablar sobre el "Mero Malabar o Mero Grasiento" y el "Epinephelus malabaricus" fuera tan interesante! ¿Alguien ha probado su sabor único?

  11. Mishka dice:

    ¡Wow! ¿Quién hubiera pensado que el Mero Malabar podría ser tan grasiento? ¡Increíble!

    1. eduardogarciapeces@gmail.com dice:

      Pues a mí no me sorprende en absoluto. Siempre ha sido así y no entiendo cómo todavía hay gente que lo come. Hay opciones mucho más saludables y sabrosas. Cada quien con sus gustos, supongo.

  12. Nico Nuñez dice:

    ¡Vamos a ser honestos! ¿Quién se le ocurre comer pescado grasiento? ¡Mejor me quedo con el Mero Malabar! 🐟🍽️ #TeamEpinephelusMalabaricus

  13. Caeli Ocaña dice:

    ¡Amigos, necesitamos hablar de la polémica del Mero Malabar o Mero Grasiento! ¿Es realmente tan grasiento como dicen? 🤔 #DebateMarino

  14. Adaya Rebollo dice:

    ¡Qué interesante! Nunca había oído hablar del Mero Malabar o Mero Grasiento. ¿Alguien ha probado su sabor? 🤔

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