Croquetas de patata y bacalao: la mejor receta paso a paso

Las croquetas son uno de los aperitivos más populares en España. Hay muchas variedades de croquetas, pero una de las más deliciosas y populares son las croquetas de patata y bacalao. Esta combinación de ingredientes hace que estas croquetas sean irresistibles. En este artículo, te mostraremos la mejor receta paso a paso para que puedas hacer estas croquetas en casa y disfrutar de su sabor único. Sigue leyendo y aprende cómo hacer estas croquetas perfectas.

Receta secreta: cómo hacer las croquetas de bacalao más deliciosas como las de la abuela

Si eres amante de las croquetas y te encanta el sabor del bacalao, esta receta es perfecta para ti. Con ella podrás preparar unas croquetas de bacalao tan deliciosas como las que hacía tu abuela.

Lo primero que necesitas es el bacalao, que deberás desalar durante 24 horas. Una vez desalado, lo desmenuzas y lo mezclas con una masa bechamel, a la que puedes añadir cebolla y ajo previamente picados y sofritos.

Es importante que la masa quede bien compacta para poder formar las croquetas. Una vez que tengas la masa lista, la dejas enfriar en la nevera durante al menos una hora para que sea más fácil de manejar.

Para formar las croquetas, toma una porción de masa con una cuchara y dale forma con las manos. Luego, pásala por huevo batido y pan rallado y fríela en aceite caliente hasta que estén doradas.

El resultado final serán unas croquetas de bacalao deliciosas y crujientes por fuera, y cremosas y suaves por dentro.

Esta receta es perfecta para una cena o para un aperitivo con amigos. Además, puedes hacer una gran cantidad y congelarlas para tener siempre a mano.

No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con el sabor de las croquetas de bacalao más deliciosas como las de la abuela.

¡Buen provecho!

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Las recetas familiares siempre tienen un toque especial y nos conectan con nuestras raíces y tradiciones. Preparar estas croquetas de bacalao como las hacía nuestra abuela es una forma de mantener viva su memoria y disfrutar de un plato delicioso lleno de recuerdos y emociones.

Descubre el auténtico sabor de Portugal con nuestras croquetas de bacalao.

Si eres amante de la comida y te encanta descubrir nuevos sabores, ¡no puedes perderte nuestras croquetas de bacalao! Preparadas con ingredientes de la más alta calidad, nuestras croquetas te transportarán directamente a Portugal con su auténtico sabor.

El bacalao es uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía portuguesa, y nuestras croquetas de bacalao son la manera perfecta de probar este pescado de una manera deliciosa y diferente. Además, al estar hechas de forma artesanal, cada bocado es único y lleno de sabor.

Ya sea como aperitivo, plato principal o simplemente para disfrutar en una tarde de picoteo con amigos, nuestras croquetas de bacalao son una opción perfecta para cualquier ocasión. Y si eres vegetariano, no te preocupes, también ofrecemos opciones vegetarianas igual de deliciosas.

En definitiva, si quieres experimentar la auténtica comida portuguesa desde tu propia casa, no dudes en probar nuestras croquetas de bacalao. ¡Te encantarán!

¿Has probado alguna vez las croquetas de bacalao? ¿Cuál es tu plato portugués favorito? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!

Croquetas de bacalao más saludables y deliciosas sin bechamel

Las croquetas son una comida muy popular en España, especialmente las de bacalao. Sin embargo, suelen estar hechas con una gran cantidad de bechamel y fritas en aceite, lo que las convierte en una opción poco saludable.

Para hacer unas croquetas de bacalao más saludables y deliciosas, se puede optar por cocinar el bacalao al horno o al vapor en lugar de freírlo. Además, en lugar de bechamel, se puede utilizar una mezcla de patata y leche, lo que reduce la cantidad de grasa y calorías en la receta.

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Para darle sabor a las croquetas, se pueden agregar ingredientes como cebolla, ajo y perejil. También se pueden utilizar especias como pimentón o nuez moscada.

Una vez que se ha preparado la mezcla de bacalao y patata, se pueden formar las croquetas y hornearlas en lugar de freírlas. De esta manera, se obtiene una opción más saludable y deliciosa para disfrutar de las croquetas de bacalao.

En resumen, las croquetas de bacalao pueden ser una opción saludable y deliciosa si se preparan de manera adecuada, utilizando ingredientes más saludables y cocinándolas de forma más saludable.

¿Has probado alguna vez croquetas de bacalao más saludables? ¿Qué otros ingredientes te gusta agregar a tus croquetas? ¡Comparte tus ideas en los comentarios!

Aprende a preparar las deliciosas croquetas de bacalao al estilo Arguiñano

Si eres un amante de las croquetas y del bacalao, no puedes dejar de probar esta deliciosa receta de croquetas de bacalao al estilo Arguiñano.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de harina
  • 1 litro de leche
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva

Primero, corta la cebolla y los ajos en trozos pequeños y sofríelos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Después, añade el bacalao desalado y déjalo cocinar por unos minutos hasta que esté suave.

Luego, en una olla aparte, derrite la mantequilla y añade la harina, mezclando bien hasta que se forme una pasta. Añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que la mezcla espese. Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto.

A continuación, añade la mezcla de bacalao y cebolla a la olla con la mezcla de harina y leche. Remueve bien y deja cocinar por unos minutos más.

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Cuando la mezcla esté lista, viértela en una fuente y deja enfriar en la nevera durante al menos una hora.

Una vez que la mezcla esté fría, forma las croquetas con las manos y pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríe las croquetas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.

Sirve las croquetas calientes y ¡disfruta de su sabor delicioso!

No hay nada como una buena receta de croquetas para sorprender a tus invitados en una cena. La combinación de bacalao y cebolla le da un toque especial a esta receta, y el resultado final es simplemente delicioso. Anímate a probarla y sorpréndete con el resultado.

¡Y así concluimos la mejor receta de croquetas de patata y bacalao!

Esperamos que hayas disfrutado de este paso a paso y que te animes a probarlo en tu propia cocina.

No dudes en compartir con nosotros tus resultados y si tienes alguna sugerencia o variante de la receta, ¡compártela en los comentarios!

¡Hasta la próxima!

PecesCuriosos
Índice
  1. Receta secreta: cómo hacer las croquetas de bacalao más deliciosas como las de la abuela
  2. Descubre el auténtico sabor de Portugal con nuestras croquetas de bacalao.
    1. Croquetas de bacalao más saludables y deliciosas sin bechamel
    2. Aprende a preparar las deliciosas croquetas de bacalao al estilo Arguiñano
  1. Joaquín Nogueira dice:

    ¡Las croquetas de bacalao son deliciosas! ¿Pero cuál receta es la mejor? ¡¿Alguien sabe?! 🤔😋

    1. Alexander Guerra dice:

      ¡Por supuesto que sé cuál es la mejor receta de croquetas de bacalao! ¡Es la receta de mi abuela! Su secreto está en el amor y la tradición que le pone a cada croqueta. ¡No hay nada mejor! 😉👵🏼💕

  2. Danette dice:

    ¡Las croquetas de bacalao son el mejor invento después de la rueda! ¿Alguien tiene una receta secreta que quiera compartir? 😋

  3. Wila Martos dice:

    ¡Qué hambre me ha entrado leyendo todas estas recetas de croquetas de bacalao! ¿Alguien las ha probado todas? ¿Cuál recomendarían? 🤔🍽️

    1. Candelaria dice:

      ¡Yo he probado varias recetas de croquetas de bacalao y todas son deliciosas! Mi favorita es la que lleva un toque de limón y perejil fresco. ¡Te aseguro que no podrás resistirte! 🤤🍽️

  4. Sibila Holgado dice:

    ¡Las croquetas de bacalao son la bomba! ¿Alguien tiene una receta secreta? 🤔 #croquetasforever

  5. Alano Guisado dice:

    ¡Las croquetas de bacalao de la abuela siempre son las mejores! No hay discusión posible.

    1. Ardaitz Zamorano dice:

      Pues, lamento desilusionarte, pero las croquetas de mi abuela son insuperables. No hay rivalidad que valga.

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